Productos típicos
Gofio
Harina hecha a partir de cereales tostados, como trigo o millo (maíz). Alimento muy popular en las Islas Canarias.
Papas
En Canarias hay 46 variedades de papas, muchas de ellas singulares de las islas. Son un producto básico presente en multitud de platos y elaboraciones.
Plátanos
El plátano de Canarias es una fruta única, de gran sabor y textura suave. En Tenerife hay diversas plantaciones de esta fruta, uno de los principales cultivos de la isla.
Mojos
Salsa típica de las Islas Canarias utilizada en diversos platos de la gastronomía de las islas. Variedades perfectas tanto para carnes, pescados, verduras, papas, ensaladas y quesos.
Quesos
En Tenerife se consume y se produce mucho queso, principalmente de cabra. Descubre las principales queserías y platos típicos elaborados con queso.
Miel
En Tenerife se produce miel con Denominación de Origen Protegido. Algunas variedades son únicas, como las de Retamas del Teide o la de Tajinastes.
Vinos
Los vinos de Tenerife son únicos por la riqueza de su suelo volcánico y variedad de viñedos a diferentes alturas. Conoce las variedades de vinos, donde poder degustarlos y comprarlos.
Recetas de platos típicos
Almogrote
El almogrote es una pasta o paté elaborado a base de queso, originario de la isla de La Gomera, muy popular en todas las Islas Canarias.